有机葡萄酒?你可能不知道，但法国人已经喝了很多年了。尽管有机葡萄酒在很多地方都有普及。农药和亚硫酸盐(用于葡萄酒生产)等水果添加剂引起恐慌，正使有机葡萄酒和整个有机食品行业成为主流焦点，有机葡萄酒和普通葡萄酒有同样的好处。

　　一般来说，喝酒可以帮助你保持更好的健康。研究人员报告说，心脏病的发病率较低的国家是以葡萄酒为主的国家。其他研究表明，适量饮酒，相当于每天喝一两杯葡萄酒(但不能超过一杯，因为过量饮酒会导致乳腺癌、肝病和免疫系统受损)，会增加“有益”的HDL胆固醇，一种保护性胆固醇。

　　但还有更多抗癌成分

　　对葡萄酒与健康之间联系的新认识再次证明了有机物质的力量：抗癌。研究中，微生物学家特伦斯·莱顿博士发现，一些红酒富含槲皮素，一种在红葡萄皮中发现的抗癌化合物。更天然的葡萄酒，比如那些没有有机添加剂或杀虫剂标签的葡萄酒，可能含有更高水平的这些保护性化合物。

　　减少杀虫剂

　　对很多人来说，有机葡萄酒更出名的是他们没有什么，而不是他们做什么。大多数有机工业都是这样。这些葡萄不含农药，生长在未经化学处理的土壤中。随着环保署和其他机构开始发现杀虫剂带来的所有问题，人们对在任何形式的农业中使用杀虫剂越来越谨慎。浦昌酒厂葡萄种植基地采用纯天然肥料，不使用任何化学农药种植葡萄。

　　减少防腐剂和“额外”添加剂

　　有机葡萄酒也不含任何添加剂和防腐剂，这与传统的酿酒不同。这些物质在传统的酿造过程中有很多。这些物质中的许多并没有列在酒瓶上，但它们可能对大多数人有严重的副作用。虽然人们对健康的关注主要集中在亚硫酸盐上，但至少还有80种其他添加剂，包括蛋清和酪蛋白，一种用于澄清红酒的牛奶蛋白。尽管蛋清和酪蛋白似乎无害，据统计，许多人对鸡蛋过敏，对乳制品过敏的人也是如此。因此，他们可能会在喝了一些酒后头痛或胃病。

　　减少污染

　　重要的是致癌的化学聚氨酯。虽然聚氨酯本身在农药中是被禁止的，但它可以通过与有机葡萄酒中不存在的尿素等添加剂的化学反应而形成。因此，有机葡萄酒通常具有较低的污染率，从而降低患癌症的风险。鉴于全世界癌症发病率不断上升，很容易理解这么多人关心的原因。

　　而且不太可能是基因工程

　　转基因生物，又称转基因生物，在食品工业中备受争议。目前，美国种植的大部分农作物都是转基因种子。令人担忧的是，研究表明转基因种子对种群有负面影响。一项研究显示，转基因作物与过敏率突然飙升有关。许多研究还表明，没有办法知道吃“科学食品”的长期危害。可以避免这种冒险。

　　他们也有高水平的白藜芦醇

　　有机葡萄酒含有高水平的抗氧化剂，如白藜芦醇。这些抗氧化剂对我们有很多不同的作用，包括预防自由基引起的癌症，提高我们的再生能力，甚至促进抗衰老。所以，虽然你并不总能找到青春的源泉，但至少你可以喝一杯葡萄酒，而不用担心早衰。

　　而且味道更好

　　许多人声称有机葡萄酒比标准葡萄酒味道更好，因为它们缺乏杀虫剂和添加剂，如果你有敏感的味觉，那你可能尝试的出。有机会的可以尝试一下，不然你不会知道有机葡萄酒带来的好处！