国内各大葡萄酒产区,赤霞珠占据主导地位
2020-06-22

据官方报道,赤霞珠已成为我国葡萄酒产区主要的重要品种。专家提示大家,赤霞珠并不适合每个地区。

  据官方报道,赤霞珠已成为我国葡萄酒产区主要的重要品种。专家提示大家,赤霞珠并不适合每个地区。

 

  目前,新疆、山东、河北是我国三大酿酒葡萄产区。赤霞珠已成为我国重要的葡萄品种。

 

  一、中国葡萄酒产区

 

  在中国食品工业协会召开的一次行业会议上,葡萄酒行业研究人员列出了中国九大葡萄酒产区,分别是东北、河北昌黎、胶东半岛、河北怀卓盆地、黄土高原、新疆、甘肃和苏州河西走廊、贺兰东部和西南地区。

 

  不过,也有专家指出,中国较大的葡萄酒产区和这些地区适宜的葡萄品种还需要进一步的探索和确认。”人们通常所说的“葡萄酒产区”实际上是按行政区域划分的(不是特定于一个小葡萄种植区),”中国葡萄酒业人士说

 

  二、中国主要葡萄品种

 

  中国葡萄酒主产区众多,种植面积15.6万亩,其中酿酒葡萄25万亩,主要有赤霞珠、赤霞珠、霞多丽等,年产量10万吨。

 

  据一些葡萄种植专家介绍,目前河北省昌黎葡萄种植面积为30万亩(2万公顷),其中三分之一为酿酒葡萄,年产葡萄酒7万多吨。该地区主要葡萄品种有赤霞珠、梅洛、霞多丽、赤霞珠和设拉子。

 

  河北省怀珠盆地酿酒葡萄种植面积7万亩,年产葡萄酒4万吨。该地区的主要葡萄品种是龙眼赤霞珠和霞多丽。

 

  宁夏作为我国有名的年轻葡萄酒产区之一,每年生产葡萄酒4万吨。目前,该区酿酒葡萄种植面积为8万亩(5333公顷),主要分布在贺兰东部。

 

  三、中国的葡萄种植面积比法国大?

 

  2015年4月,国际葡萄和葡萄酒组织(OIV)的一份报告称,中国种植了79.9万公顷葡萄,这也意味着中国的葡萄种植面积超过了法国。然而,中国葡萄酒协会纠正说,中国的葡萄种植面积为1300万亩(86.7万公顷),但只有10%的葡萄酒葡萄,其余的都是可食用的葡萄。

 

  四、赤霞珠并不适合每个地区

 

  由于我国缺乏传统的葡萄种植经验,对葡萄种植缺乏深入的研究,为每个葡萄酒产区选择适合的品种还需要一定的时间。我相信,对于葡萄种植者来说,那些国际上的“明星品种”或是商业化的品种会更有利可图,这也许就是为什么赤霞珠成为中国种植较广的葡萄酒。

 

  虽然我们不确定赤霞珠在中国是否如此受欢迎,但也有其他原因,但可以肯定的是,赤霞珠并不适合每一个葡萄酒产区。事实上,找到自己独特的定位已经成为中国优良葡萄酒生产商的核心任务之一。


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